The Legend Wine – Une bouteille de vin aux accents baroques
L’histoire fascinante de la famille Schurch commence en 1833, lorsqu’ Auguste Albert Schurch fonda l’entreprise Schurch & Bonhenblust, spécialisée dans la vente de machines viticoles et agricoles.
Cette tradition d’innovation perdura au fil des générations, comme en témoigne l’innovation du fils Emile, avec le développement des premiers pressoirs à piston hydraulique en 1918. En 1921, sur la parcelle des Gouttes d’Or, eut lieu la première vinification de chasselas, marquant ainsi un jalon dans l’histoire viticole de la famille.
Sous la direction d’Olivier Schurch, en 1978, l’entreprise prit une nouvelle dimension en gérant la quasi-totalité des contingents d’importation des vins en Suisse. Puis, en 2005, un tournant écologique majeur fut opéré avec l’abandon des herbicides et insecticides au profit d’un travail du sol respectueux de l’environnement.
En 2011, la famille se tourna vers la biodynamie grâce à une formation avec Vincent Masson, ouvrant ainsi un nouveau chapitre dans leur pratique viticole.
Désormais, la cave est dirigée par la dernière génération, représentée par Michel-Olivier Schurch. Après avoir suivi des études poussées en viticulture et œnologie entre la Suisse et la Bourgogne, Michel-Olivier Schurch a parcouru le globe pour explorer les divers terroirs et traditions viticoles. Fort de plus de 27 ans d’expérience en vinification et animé par une passion pour la biodynamie, il a décidé de partager son savoir-faire à travers le consulting.
En 2018, l’inspiration du Legend Wine est née, visant à magnifier le potentiel des vignobles suisses.
Un chef-d’œuvre en verre : Quand l’histoire rencontre la modernité dans la bouteille de Pinot noir “Le Graal”
La bouteille de Pinot noir « Le Graal » offre un visuel remarquable, avec un dessin en sérigraphie enveloppant l’intégralité de sa forme. Les accents baroques, subtilement travaillés dans des teintes platine et noire, ajoutent une touche d’élégance et de raffinement. L’imposant nom « Le Graal », écrit en majuscules en platine, insuffle un caractère majestueux à l’ensemble. Au toucher, une subtile rugosité parcourt l’encre noire, offrant une expérience tactile unique. Trônant au centre, l’écusson représentant la cave, embelli de la même impression platine, témoigne de l’ancrage profond dans l’histoire tout en se projetant vers l’avenir. Cette bouteille incarne parfaitement l’alliance entre le passé de la cave et les technologies modernes, optant pour une impression en sérigraphie directe sur le verre plutôt qu’une étiquette traditionnelle en papier, marquant ainsi une fusion parfaite entre tradition et innovation.
