Bibi Graetz – aussergewöhnliche Weinflaschen für den 20. Geburtstag
Bibi Graetz – eine wunderschöne Weingeschichte
Bibi Graetz hat sein Anwesen in der mittelalterlichen Burg Castello di Vincigliata eingerichtet, die ihm seine Eltern vermacht haben. Das Gebäude befindet sich auf dem Hügel von Fiesole mit Blick auf die Stadt Florenz. Der Winzer des Weinguts Testamatta hatte keine formale Ausbildung in der Weinherstellung, aber er entwickelte bald eine Leidenschaft für Wein. In den 2000er Jahren machte er seine ersten Weine und sein Name wurde sofort mit den grossen Weinen der Toskana in Verbindung gebracht. Sein Stil hebt sich vom Rest der toskanischen Weinszene ab und seine Weine sind gekrönt von Erfolg. Bibi Graetz begann in den 2000er Jahren mit der Produktion auf seinem kleinen 5-Hektar-Weinberg in den Hügeln von Fiesole. Normalerweise ist dieses Terroir das Herzstück der traditionellen Chianti-Produktion. Bibi Graetz hingegen verstösst gegen die strengen Vorschriften des Chianti, um ikonische Weine zu produzieren.
Mit seinem einzigartigen Winzerstil, seiner handwerklichen Art den Wein herzustellen und seiner künstlerischen Ader setzt Bibi Graetz ein Zeichen. Seine Weine werden regelmässig von einflussreichen Kritikern wie dem Wine Spectator, Wine Advocate und James Suckling bewertet. Diese Begeisterung zieht die Aufmerksamkeit von Sammlern und Liebhabern seltener Weine auf sich, die jede Flasche des Weinguts als ein echtes Sammlerstück betrachten.
Die aussergewöhnlichen Weine von Bibi Graetz
Der Winzer mischt seine Trauben aus toskanischen Weinbergen mit alten Weinbergen aus der ganzen Region. Die Rotweine gewinnen an Tiefe und Konzentration und die Weissweine an Eleganz. Der Winzer stellt die typischen italienischen Sorten in den Mittelpunkt seiner Weine. Er verwendet ausschliesslich traditionelle (Sangiovese, Colorino, Canaiolo) und autochthone (Ansonica und Vermentino) Sorten. Durch die Verwendung traditioneller Sorten gelingt es ihm, die klassischen Codes zu durchbrechen und dieses authentische Terroir hervorzuheben.
Besondere Sorgfalt wird auf die Trauben gelegt, die für die Weine des Weinguts verwendet werden. Das Weingut Testamatta hat nur 2 Hektar, die wie ein Garten bewirtschaftet werden. Der Winzer bevorzugt sehr alte Weinberge und entscheidet sich für die Zusammenarbeit mit anderen sorgfältig ausgewählten Winzern in der Region, wodurch er Zugang zu weiteren 50 Hektar Weinbergen erhält.
Über die Rebsorten hinaus verändert Bibi Graetz die Codes der DOC bis hin zu innovativen Weinbereitung Techniken. Für seinen berühmten Testamatta-Jahrgang lässt er seine Rotweine in kleinen offenen Fässern gären. Sechs bis acht manuelle Ab- und Umpumpvorgänge pro Tag sind notwendig, um das Endergebnis zu erreichen.
20 Jahre Testamatta und eine aussergewöhnliche Weinflasche
Jeder der Weine des Weinguts ist ein wahres Kunstwerk, das den talentierten Charakter von Bibi Graetz zum Ausdruck bringt. Er schmückt jeden seiner Jahrgänge mit einem eigenen Gemälde. Das Ergebnis: ikonische Jahrgänge und Etiketten, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Bibi Graetz tut alles, damit die Verkostung seiner Weine zu einem unvergesslichen Erlebnis werden.
Zum 20 jährigen Jubiläum hat sich Bibi Graetz etwas ganz besonderes überlegt. In diesem Jahr sollen keine Etiketten auf die Flaschen geklebt werden, sondern das ganz spezielle Gemälde soll direkt auf die Weinflasche gedruckt werden.
“Für den 20. Geburstag haben wir uns für eine spezielle Weinflasche entschieden. Es ist, als wären die Flaschen für diesen Anlass herausgeputzt worden.” erklärt Bibi Graetz auf seinem Instagram Profil. Weiter erzählt er, dass man darauf geachtet hat die Identität von Testamatta beizubehalten und etwas sehr wertvolles zu schaffen. “Die Idee war es, dass wir den Effekt des morgendlichen Taus auf der Weinflasche nachstellen.”, erzählt Bibi Graetz weiter. Um dies umzusetzen hat man sich für einen Digitaldruck direkt auf der Flasche entschieden: “Auf der Weinflasche hat es keine Etikette, die Farbe ist auf dem Glas, dies ist einzigartig und es ist das erste Mal, dass man eine solche Weinflasche sehen wird, es ist wirklich etwas sehr spezielles.”
Die personalisierten Weinflaschen Testamatta und Colore
- Personalisierte Weinflasche Testamatta 75cl
- Personalisierte Weinflasche Colore 75cl
- Personalisierte Magnumflasche Testamatta 1.5L
- Personalisierte Magnumflasche Colore 1.5L
Ein Kunstwerk auf einer Weinflasche – der Digitaldruck macht dies möglich
Bibi Graetz hat es vorgemacht: Ein Kunstwerk auf eine Weinflasche zu drucken ist heute dank modernster Technik möglich. Durch das Digitaldruckverfahren können eine unbegrenzte Anzahl an Farben direkt auf die Glasflasche bedruckt werden. Dies ermöglicht es, der Verpackung das gewisse Etwas zu geben und das Verpackungsdesign aussergewöhnlich zu gestalten. Ein kreatives und innovatives Verpackungsdesign ist entscheidend für den Erfolg eines Weines. Die Verpackung eines Weines ist zumal das Erste, was ein Kunde sieht, bevor er das Produkt überhaupt verkostet hat. Spricht ein Verpackungsdesign an, ist der Kunde neugierig und will das Produkt unbedingt verkosten.
Eine personalisierte Weinflasche und die Reaktionen der Kunden
Im Rahmen einer wissenschaftlichen Studie hat man sich die Frage gestellt, welche Reaktionen eine personalisierte Weinflasche beim Konsumenten auslöst. Die im Jahre 2019 veröffentlichte Studie zeigt deutlich, dass eine Weinflasche mit einem Sieb- oder Digitaldruck die Wahrnehmung des Kunden verändern kann. Laut dieser Studie verleiht der Einsatz dieser Personalisierungsmethoden dem Produkt nicht nur ein modernes Aussehen, sondern vermittelt dem Kunden auch, dass es sich hierbei um ein aussergewöhnliches Produkt handelt. Besonders interessant war, dass die Testpersonen in der Studie angaben, dass das Produkt authentischer wahrgenommen wird, als diejenigen mit einer simplen Etikette.
Der Faktor der Authentizität spielt heute eine sehr grosse Rolle, denn aus Marketingsicht bedeutet die Authentizität einer Marke oder eines Produktes auch, dass es sich um ein ehrliches Unternehmen handelt.