L’Esprit de Genève – Eine Flasche, die Winzer und Konsumenten zusammenbringt
Esprit de Genève verkörpert eine Reihe von Werten, die tief in der Geschichte und Kultur der Stadt verwurzelt sind. Er spiegelt Humanismus, soziale Gerechtigkeit und Unabhängigkeit wider, die von Symbolfiguren wie Jean Calvin, Jean-Jacques Rousseau und Henry Dunant getragen wurden. Als Erbe einer Tradition der Offenheit, Gastfreundschaft und Verteidigung der Menschenrechte manifestiert sich dieser Geist sowohl in der internationalen Berufung Genfs als auch in Initiativen für Frieden und Diplomatie. Esprit de Genève, der in der Schweiz als lebendige Tradition anerkannt ist, wird auch durch einen Wein gefeiert, der von der lokalen Identität und der Zusammenarbeit zwischen den Winzern des Kantons zeugt.
Der Wein Esprit de Genève
Der Wein Esprit de Genève ist eine kollektive Initiative, die passionierte Selbsteinkellerer zusammenbringt, die das gemeinsame Bestreben eint, die Exzellenz der Genfer Weine auszustrahlen. Dieses Projekt hebt den Gamay (mindestens 50%) hervor, eine traditionelle Rebsorte, die in Eichenfässern ausgebaut werden kann und dem Wein fruchtige Aromen, würzige Noten und eine unverwechselbare Frische verleiht. Daneben bereichern Gamaret (mindestens 20%) mit seinen dichten Tanninen und seiner ausgeprägten Struktur und/oder Garanoir, der für Fülle und Finesse sorgt, die Assemblage, um ein subtiles und harmonisches Gleichgewicht zu schaffen. Andere Rebsorten können die Assemblage bilden (maximal 20%), um jedem Weingut die Möglichkeit zu geben, seine Kreativität auszudrücken und seinem Wein eine einzigartige Signatur zu verleihen. Dieser Reichtum spiegelt sich in einer großen Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen wider, wobei strenge Produktionsregeln eingehalten werden, die in einer strengen Charta festgelegt sind. Jede Cuvée wird außerdem einer abschließenden Zulassungsverkostung unterzogen, die eine einwandfreie Qualität garantiert.
Jede Flasche Esprit de Genève trägt somit die Handschrift des Know-hows seines Weinbereiters und zeugt von einer tiefen Verpflichtung gegenüber Tradition und Exzellenz. Dieser kollektive Wein feiert nicht nur das Genfer Weinbauerbe, sondern auch die Zusammenarbeit und Innovation im Dienste der Vielfalt und Eleganz der Crus der Region.
Eine interkative Flasche als Zeichen für den 20. Jahrgang
Das Projekt Esprit de Genève verkörpert eine verbindende Initiative, die historische Weinkellereien des Kantons zusammenbringt, um die Genfer Weine zu fördern und bekannt zu machen. Anlässlich des 20ᵉ Jahrgangs wird jede Flasche mit einem NFC-Tag ausgestattet, wodurch die Flasche zu weit mehr als einem einfachen Behälter wird: Sie wird einzigartig, mit einer echten Persönlichkeit ausgestattet! Wenn der Kunde die Flasche scannt, wird er auf eine spezielle Seite weitergeleitet, auf der er die Welt des Esprit de Genève durch ein erklärendes Video erkunden kann. Darüber hinaus entdeckt man in einem zweiten Video, das speziell dem Einkellerer gewidmet ist, der seine Geschichte, seine Vision und sein Know-how teilt. Ein immersives Erlebnis, das Innovation, Tradition und Entdeckung miteinander verbindet.
Die Kunden können nicht nur mehr über die Winzer und ihre Geschichten erfahren, sondern auch ihre Lieblingsflaschen direkt online kaufen. Diese Interaktion zwischen Produzent und Konsument schafft eine authentische und einnehmende Verbindung, die es Weinliebhabern ermöglicht, sich direkt mit der Geschichte, dem Know-how und der Leidenschaft hinter jeder Flasche zu verbinden. Sie bietet eine völlig neue Erfahrung, die die Weinprobe bereichert, indem sie einen einfachen Wein in eine unvergessliche Begegnung mit seinem Schöpfer verwandelt.
Ein monatlicher Wettbewerb
Um das Erlebnis noch interaktiver zu gestalten, wird jeden Monat ein Wettbewerb durchgeführt. Durch die Beantwortung einer Frage im Zusammenhang mit den Weinen oder den Produzenten können die Teilnehmer ihr Glück versuchen, unter den richtigen Antworten ausgelost zu werden und exklusive Preise zu gewinnen. Diese Mischung aus Tradition, Modernität und Spiel ermöglicht es, die Beziehungen zwischen Produzenten und Verbrauchern zu stärken und gleichzeitig das Genfer Weinerbe aufzuwerten. Ein Ansatz, der Genuss, Entdeckung und lokales Engagement miteinander verbindet.
Ein festliches Design im Siebdruckverfahren
Bei den Flaschen der Esprit de Genève-Weine wurde jedes Detail der Aufmachung minutiös durchdacht, um die Seele dieser Kollektion zu verkörpern. Das Ziel: einen ästhetischen und emotionalen roten Faden zwischen den Kellermeistern zu spinnen, indem jeder Flasche eine gemeinsame visuelle Identität verliehen wird, die ihre Leidenschaft und ihr Können harmonisch widerspiegelt.
Jede Flasche verfügt über ein elegantes und raffiniertes, im Siebdruckverfahren hergestelltes Design, das sich an den üblichen visuellen Codes orientiert. Subtile Nuancen, die durch ein zartes Muster hervorgehoben werden, unterstreichen den einzigartigen und symbolischen Charakter dieser besonderen Cuvées und respektieren gleichzeitig die zeitlose Identität der Esprit de Genève-Weine.
Der Siebdruck, eine Technik, die direkt auf Glas gedruckt wird, verleiht dem Design eine elegante und hochwertige Anmutung, die jedes Detail des Designs sublimiert. Diese Entscheidung für eine Premium-Verpackung bereichert die sensorische Erfahrung, indem sie jede Flasche in ein echtes Ausnahmeobjekt verwandelt.
Obwohl die Optik bei allen Flaschen identisch ist, unterscheidet sich jeder Weinkeller durch die personalisierte Aufschrift „L’Esprit de Genève par“, gefolgt vom Namen des Produzenten. Dieses ästhetische und persönliche Detail spiegelt nicht nur die kollektive Identität des Projekts wider, sondern auch den Qualitätsanspruch und die Aufmerksamkeit, die jedem Detail gewidmet wird, und garantiert eine Aufmachung, die genauso raffiniert ist wie der Wein, den sie enthält.
Die einzelnen Winzer :
Thierry Anet, Domaine de la République et Canton de Genève, Lully
Die Domaine de la République et canton de Genève befindet sich auf dem Hügel von Lully. Dieser 6 Hektar grosse Weinberg wurde 1971 dank einer Schenkung von Herrn Louis-Frédéric Eckert angelegt und zeichnet sich durch die Anwendung innovativer und umweltfreundlicher Weinbau- und Önologietechniken aus. Als Pionier bei der Einführung neuer Rebsorten hat es zum Aufschwung des Genfer Weinbaus beigetragen. Das Weingut ist auch ein wichtiger Akteur bei der Erforschung und Entwicklung nachhaltiger Lösungen, wie dem Einsatz von Drohnen und innovativem Saatgut. Da sie nur einen kleinen Teil der Weinproduktion des Kantons ausmachen, irren sich diejenigen, die glauben, dass die Weine nur bei offiziellen Anlässen verkostet werden, denn man kann sie auch im Keller finden.
Florian Barthassat, La Cave de Genève, Satigny
La Cave de Genève wurde 1994 gegründet und ist eine Weinbaugenossenschaft, die die Geschichte und Kultur des Kantons Genf verkörpert. Sie hat sich der Herstellung von Qualitätsweinen verschrieben, indem sie das lokale Terroir hervorhebt und eng mit den Winzern der Region zusammenarbeitet. Das Unternehmen, das sich im Laufe der Jahrzehnte weiterentwickelt hat, spielt eine Schlüsselrolle im Genfer Weinbau und kauft in den 1970er Jahren fast 80 % der Weinproduktion des Kantons ein. Seit 2007 ist das Unternehmen in Satigny ansässig und bietet Terroir-Weine aus der Region „Entre Arve et Lac“ und dem Mandement an. In einem umweltbewussten Ansatz hat sie sich dem Programm ECO21 angeschlossen, um ihren Energieverbrauch zu senken und ihre Effizienz zu steigern.
Justine und Christophe Batardon, Domaine de la Mermière, Soral
Die Domaine de la Mermière, die in Soral und Laconnex auf 11 Hektar in der AOC Genève liegt, bewirtschaftet ihre Weinberge biologisch und im Einklang mit der Natur. Die unterschiedlichen Kalksteinböden bieten ein reiches Terroir, das durch natürliche Präparate und eine ausgewogene Bodenbearbeitung dynamisiert wird. Aus den vollreif geernteten und handverlesenen Trauben werden authentische und hochwertige Weine hergestellt. Im Keller wird ein minimalistischer Ansatz mit wenig oder gar keinem Schwefel verfolgt, der den natürlichen Ausdruck der Weine, die ihr Terroir widerspiegeln, und das technische Loslassen in den Vordergrund stellt.
Bernard Bosseau, Weinkellerei von Sézenove, Sézenove
Bernard Bosseau aus Nantes ist ein leidenschaftlicher Winzer, der seine atlantischen Wurzeln mit seinem Werdegang in der Schweiz verbinden konnte. Nach einer ersten Karriere in der Elektrotechnik wandte er sich dem Weinbau zu und studierte in Bordeaux, bevor er sich in der Region Genf niederliess. Nach 20 Jahren auf der Domaine de la Planta, wo er renommierte Auszeichnungen erhielt, bewirtschaftet er seit 2018 die Domaine de Sézenove in Lully. Dort produziert er aussergewöhnliche Weine, darunter Chasselas und Bartholie, einen raffinierten Schaumwein, auf ideal gelegenen Parzellen, die sich für hochwertige Gewächse eignen.
Nicolas Cadoux, Domaine des Graves, Athenaz
Die Domaine des Graves liegt im Herzen der Genfer Champagne und wird seit 1918 von der Familie Cadoux geführt. Sie erstreckt sich über zehn Hektar mit unterschiedlichen Böden und baut rund zwanzig Rebsorten in integrierter, umweltfreundlicher Produktion an. Nicolas Cadoux, die vierte Generation, führt die Familientradition fort und bringt gleichzeitig Innovation und sorgfältige Pflege in seine Weinberge ein. Das Weingut, das auf eine über 100-jährige Geschichte zurückblicken kann, verkörpert Erbe und Weitergabe und bereitet die fünfte Generation darauf vor, dieses Know-how fortzuführen.
Bernard & Olivier Conne, Domaine des Charmes, Peissy
Das Familienweingut Peissy, das auf einem Hügel mit Gletschermoränenboden und einer idealen Süd-/Südostausrichtung liegt, verbindet Tradition und Leidenschaft. Jeder Schritt, vom Entblättern der Blätter über die manuelle Weinlese bis hin zur Weinbereitung vor Ort, wird von Olivier und Bernard mit Sorgfalt ausgeführt. Das Weingut ist im Respekt vor der Erde und dem Terroir verankert und mit der Schweizer Bio-Knospe zertifiziert. Bei der Produktion stehen die Authentizität und Eleganz der Weine im Vordergrund, die in Edelstahltanks oder Eichenfässern ausgebaut werden. Die Familie steht der Natur und den Weinliebhabern nahe und pflegt eine starke Verbindung zu ihrer Umgebung und ihren Besuchern, um ein aufrichtiges und geselliges Vergnügen zu teilen.
Jerôme Cruz & Tanguy Lenoble, Domaine de Beauvent, Bernex
Die Domaine de Beauvent in Bernex (Genf) ist ein Familienbetrieb, der von Bernard und Jerome Cruz geleitet wird. Das Weingut erstreckt sich über 16 Hektar Weinberge im 1er Cru in Lully und in der AOC Genève und baut 16 Rebsorten umweltfreundlich nach den Grundsätzen des biologischen und integrierten Anbaus an. Ohne Herbizide werden die saisonalen Arbeiten und die Weinlese von Hand durchgeführt, um die Qualität der Trauben zu erhalten. Im Keller sind die Eingriffe minimalistisch, sodass sich die Weine frei entfalten können. Das Weingut ist GRTA-zertifiziert, fördert die Biodiversität und bietet charaktervolle Weine aus einem reichen Terroir mit einem aussergewöhnlichen Blick auf Genf.
Céline Dugerdil, Domaine de la Printanière, Avully
Die Domaine de la Printanière liegt an den Ufern der Rhône in Avully. Das Familienweingut wurde 2015 von Céline Dugerdil übernommen und erstreckt sich über 9,5 Hektar, die sich auf mehrere Nachbargemeinden, Avully, Dardagny und Satigny, verteilen. Sie hat eine Umstellung vorgenommen und seit 2024 ist das gesamte Weingut mit dem Bio-Label ausgezeichnet. Sie stellt 17 Weine aus 14 verschiedenen Rebsorten her. Die Weinlese und mehrere Arbeiten im Weinberg werden aufgrund der Topografie des Weinbergs von Hand durchgeführt. Die steilen Hänge, die sich auf den alten Moränen der Rhône befinden, ermöglichen es ihr, mit Leidenschaft feine, ausdrucksstarke und authentische Weine zu erzeugen.
Sophie Dugerdil, Domaine Dugerdil Dardagny, Dardagny
Die Domaine Dugerdil Dardagny (DDD), die auf 9 Hektar in der Genfer Landschaft liegt, ist ein Weingut, das sich dem biologischen Landbau verschrieben hat und mit dem Bio Suisse-Label ausgezeichnet ist. Das Weingut, das seit 2004 von Sophie Dugerdil geleitet wird, baut 15 Rebsorten an und produziert rund 25 authentische und vielfältige Crus. Sophie verbindet Tradition und Innovation und stellt einzigartige Weine her, indem sie die Typizität der Rebsorten erforscht und die Assemblagen neu erfindet, immer mit Respekt vor der Natur und den zukünftigen Generationen.
Antoine, Lucas & Xavier Dupraz, Domaine des Curiades, Dupraz et fils SA, Lully
Die Domaine des Curiades in Lully bei Genf ist ein geschichtsträchtiger Weinberg, der über 100 Jahre alt ist. Die ersten Reben wurden hier im 13. Jahrhundert von Benediktinermönchen gepflanzt. Im Laufe der Jahrhunderte hatte das Weingut mehrere Besitzer, bevor es 1909 von der Familie Dupraz erworben wurde. Heute, unter der Leitung von Jacques und Christophe Dupraz, zu denen sich kürzlich ihre Söhne Xavier, Antoine und Lucas gesellten, zeichnen sich die Weinberge durch eine manuelle Weinlese und eine sorgfältige Arbeit im Keller aus. Ihre Produktion bringt das Terroir durch qualitativ hochwertige Weine zur Geltung, von denen einige ungefiltert und ohne Sulfite hergestellt werden. Die Familie Dupraz pflegt mit Leidenschaft eine tiefe Verpflichtung gegenüber dem Wein und der Nachhaltigkeit.
Stéphane und Léo Dupraz, Soral
Das Familienweingut, das sich über 8 Hektar erstreckt und auf den Anhöhen von Soral liegt, wird nun von Stéphane Dupraz geleitet, der die vierte Generation darstellt, die dieses Land bewirtschaftet. Er kam 2008 an und entschied sich im Gegensatz zu seinem Vater, der die gesamte Ernte verkaufte, dafür, seine Produktion selbst zu vinifizieren, wobei er von seiner Leidenschaft und seinem autodidaktischen Geist geleitet wurde. Er veränderte auch die landwirtschaftlichen Praktiken, diversifizierte die Rebsorten und förderte den Einsatz organischer Hilfsmittel für die Pflege der Weinberge. Im Jahr 2020 prägten zwei wichtige Entwicklungen das Weingut: Sein Sohn Léo trat in den Betrieb ein und sie begannen gemeinsam die Umstellung der Weinberge auf eine Bio-Zertifizierung. Ausserdem ist das gesamte Weingut mit dem GRTA-Label (Genève Région – Terre Avenir) ausgezeichnet.
Emilienne und Guillaume Hutin Zumbach, Domaine les Hutins, Dardagny
Die Domaine Les Hutins, die seit 2008 von Emilienne Hutin Zumbach geleitet wird, steht für fünf Generationen Familiengeschichte. Das 20 Hektar große Weingut spielte eine Schlüsselrolle in der Genfer Weinrevolution der 1980er Jahre, bei der die Qualität durch die Begrenzung der Erträge und die Einführung neuer Rebsorten im Vordergrund stand. Emilienne, eine leidenschaftliche Winzerin, hat das Weingut übernommen und wird nun von ihrem Sohn Guillaume begleitet, der das Streben nach Exzellenz fortsetzt. Das Weingut ist mit dem Bio-Knospen-Label ausgezeichnet und vinifiziert und vermarktet seine gesamte Produktion, wobei es Innovation, Tradition und Respekt für das Terroir miteinander verbindet.
Josef Meyer & Julien Morel, Domaine Château du Crest, Jussy
Das Château du Crest, das aus dem 13. Jahrhundert stammt und 1624 von Théodore Agrippa d’Aubigné wieder aufgebaut wurde, ist seit 1637 im Besitz der Familie Micheli. Heute leiten die Familie Meyer und Dominic Walter den Betrieb. Das 20 Hektar grosse Weingut produziert Qualitätsweine, während die Landwirtschaft auf über 200 Hektar den Anbau von Getreide und Rüben sowie die Verarbeitung von Grünabfällen umfasst. Das Gut beherbergt auch eine Sammelstelle für Getreide und züchtet unter dem Label „Genève Région Terre Avenir“ über 600 Schweine, die in den lokalen Restaurants beliebt sind.
Philippe Meylan, Domaine de la Guérite, Gy
Das Weingut in der Nähe des Genfersees in der Schweiz erstreckt sich über 9 Hektar mit einer grossen Vielfalt an Rebsorten. Seit 2019 ist es mit dem Bio-Suisse-Siegel ausgezeichnet und betreibt einen umweltfreundlichen Weinbau, bei dem Kräutertees und Kompost zur Ernährung der Böden eingesetzt werden. Der Familienhof der Meylans in Gy baut ausserdem auf 86 Hektar Getreide an und beherbergt eine „Guérite“, einen Ort der Geselligkeit inmitten der Weinberge. Philippe Meylan, ein leidenschaftlicher Autodidakt, begann 2016 für seine Hochzeit mit der Weinherstellung und wurde 2018 Winzer. Er experimentiert mit verschiedenen Weinbereitungsmethoden, um leckere, präzise und fröhliche Weine zu kreieren.
Sarah & Roger Meylan, Domaine de la Vigne Blanche, Cologny
Seit 2016 wendet die Domaine de la Vigne Blanche die biodynamischen Prinzipien Rudolf Steiners in ihren Weinbergen an, wobei der erste Jahrgang 2018 mit dem Bio-Label ausgezeichnet wurde. Das in Genf gelegene Weingut umfasst 7,5 Hektar Weinberge und 25 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche, die nach den Richtlinien von Bio Suisse bewirtschaftet werden. Es bietet eine vielfältige Produktion, die Getreide, einheimische Wiesen und Weine aus 14 Rebsorten umfasst. Mit ihrer Leidenschaft für das Land unterstützt die Familie Meylan auch lokale Initiativen wie L’Affaire TourneRêve und Körbe für die lokale Landwirtschaft. Ihr Engagement für die Umwelt und die Biodiversität spiegelt sich in all ihren landwirtschaftlichen Praktiken wider.
Nicolas Seiller & Guillaume van Berchem, Château des Bois, Satigny
Das Château des Bois in Satigny, 20 Minuten von Genf entfernt, ist eines der wenigen Weinschlösser in der Region. Das 115 Hektar grosse Anwesen, von denen 4,8 Hektar dem Weinbau gewidmet sind, produziert Qualitätsweine aus neun verschiedenen Rebsorten, die hauptsächlich als AOC 1er Cru ausgezeichnet werden. Neben dem Weinbau hält das Gut Galloway-Rinder in extensiver Haltung und baut verschiedene Getreidesorten und Gemüse umweltfreundlich an. Die Geschichte des Schlosses reicht bis ins Jahr 1631 zurück und kann auf eine reiche Familientradition zurückblicken. Es hat viele Schicksalsschläge überstanden, darunter auch Naturkatastrophen. Heute vereint es weiterhin Leidenschaft, Know-how und Respekt vor der Natur, um Weine und landwirtschaftliche Produkte zu produzieren.
André Serex, Les Vallières, Satigny
Seit mehr als fünf Generationen baut die Familie Serex Wein an, doch erst 1984 kreierte Louis Serex die erste Cuvée der Domaine Les Vallières, die 2002 von seinem Sohn André übernommen wurde. Das in Satigny am rechten Rhône-Ufer im Herzen des Mandement gelegene Weingut mit einer Fläche von 15 Hektar, von denen 8,5 Hektar Eigentum sind, produziert Weine mit der Appellation AOC Genève. Die Weinberge, die mit einem niedrigen Schnitt kultiviert werden, werden nach den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft bearbeitet, ohne synthetische Inputs und ohne Herbizide. Sie profitieren von einem Terroir, das durch den Rückzug des Rhonegletschers geformt wurde und ideale Bedingungen für die Entfaltung der 18 Rebsorten bietet, die auf dem Weingut angepflanzt sind und von denen einige in Barriques ausgebaut werden.
Sébastien Villard, Domaine Villard & Fils, Anières
Die Domaine Villard, die von vier Winzergenerationen geprägt wurde, spiegelt eine stetige Entwicklung wider, die Tradition und Innovation miteinander verbindet. Albert, der Gründer, begann mit der Weinherstellung innerhalb seines Cafés auf einem noch diversifizierten landwirtschaftlichen Gebiet. Sein Sohn Pierre konzentriert die Aktivitäten wieder auf die Weinberge, führt neue Rebsorten wie Chardonnay ein und modernisiert die Techniken mit dem ersten Pflegetraktor. Philippe, der Weinbau studiert hatte, diversifizierte die Rebsorten weiter und führte die Barrique-Vinifikation ein, um eine Reihe aussergewöhnlicher Weine zu kreieren. Unter seiner Führung führt das Weingut nachhaltige Praktiken ein und stellt 2018 auf Bio um. Heute führt Sébastien, der in einer Vision verankert ist, die die Umwelt und die Biodiversität respektiert, dieses Erbe fort und bringt gleichzeitig die Authentizität des Terroirs zur Geltung.
Die Medien berichten darüber
Die gemeinsame Flasche hat ein festliches und ansprechendes Design erhalten. Vor allem aber setzt sie die Innovationsfreude des Calvin-Kantons fort. Ein in die Flasche integrierter NFC (Near Field Communication ; kontaktlose Datenübertragung)-Chip übermittelt dem Konsumenten über sein Mobiltelefon mehr Informationen.
