The Legend Wine – Eine Flasche Wein mit barockem Flair
Die faszinierende Geschichte der Familie Schurch beginnt im Jahr 1833, als Auguste Albert Schurch das Unternehmen Schurch & Bonhenblust gründete, das sich auf den Verkauf von Weinbau- und Landwirtschaftsmaschinen spezialisierte.
Diese Tradition der Innovation setzte sich über die Generationen hinweg fort, wie die Innovation des Sohnes Emile mit der Entwicklung der ersten hydraulischen Kolbenpressen im Jahr 1918 beweist. Im Jahr 1921 fand auf der Parzelle Les Gouttes d’Or die erste Weinbereitung aus Chasselas statt, was einen Meilenstein in der Weinbaugeschichte der Familie darstellte.
Unter der Leitung von Olivier Schurch im Jahr 1978 erreichte das Unternehmen eine neue Dimension, indem es fast alle Importkontingente für Wein in die Schweiz verwaltete. Dann wurde 2005 eine grosse ökologische Wende eingeleitet, indem auf Herbizide und Insektizide verzichtet und stattdessen eine umweltschonende Bodenbearbeitung eingeführt wurde.
Im Jahr 2011 wandte sich die Familie dank einer Ausbildung bei Vincent Masson der Biodynamik zu und schlug damit ein neues Kapitel in ihrer Weinbaupraxis auf. Dieses Streben nach Perfektion wurde 2015 mit der Aufnahme einer Tätigkeit als önologischer und weinbaulicher Berater fortgesetzt.
Nun wird die Kellerei von der jüngsten Generation geführt, die von Michel-Olivier Schurch repräsentiert wird. Nachdem er zwischen der Schweiz und Burgund ein umfangreiches Studium in Weinbau und Önologie absolviert hatte, reiste Michel-Olivier Schurch um den Globus, um die verschiedenen Terroirs und Weinbautraditionen zu erforschen.
Mit mehr als 27 Jahren Erfahrung in der Weinbereitung und angetrieben von seiner Leidenschaft für die Biodynamik hat er beschlossen, sein Wissen durch Beratung weiterzugeben.
Im Jahr 2018 entstand die Inspiration für den Legend Wine, der darauf abzielt, das Potenzial der Schweizer Weinberge zu vergrößern.
Ein Meisterwerk aus Glas: Wenn Geschichte auf Moderne trifft in der Pinot Noir-Flasche „Le Graal“.
Die Pinot Noir-Flasche „Le Graal“ bietet eine bemerkenswerte Optik mit einem Siebdruckdesign, das die gesamte Flasche umhüllt. Die barocken Akzente, die subtil in Platine- und Schwarztönen gearbeitet sind, verleihen der Flasche einen Hauch von Eleganz und Raffinesse. Der imposante Name „Le Graal“, der in platinenen Grossbuchstaben geschrieben ist, verleiht dem Ganzen einen majestätischen Charakter. Die schwarze Keramikfarbe wird von einer feinen Rauheit durchzogen, die ein einzigartiges taktiles Erlebnis bietet. Das Wappen der Weinkellerei, das in der Mitte thront und mit demselben Platinedruck verziert ist, zeugt von der tiefen Verankerung in der Geschichte, während es gleichzeitig in die Zukunft blickt.
Diese Flasche verkörpert perfekt die Verbindung zwischen der Vergangenheit der Kellerei und moderner Technologie, indem sie statt eines traditionellen Papieretiketts einen direkten Siebdruck auf das Glas wählte und so eine perfekte Verschmelzung von Tradition und Innovation markiert.
