Negli ultimi anni si è assistito a una tendenza crescente nel mondo delle bevande: il movimento “No e Low Alcohol”. Sebbene questo fenomeno esista da tempo, ha subito un’accelerazione significativa dopo la pandemia COVID-19. I consumatori, sempre più preoccupati per le loro abitudini alimentari, sono sempre più attenti al consumo di bevande alcoliche. I consumatori, sempre più preoccupati per il loro benessere fisico e mentale, sono alla ricerca di opzioni di consumo più sane.
Con la crescente consapevolezza della salute fisica e mentale e le preoccupazioni per l’immunità, sempre più persone si rivolgono ad alternative a basso contenuto di alcol e senza alcol.
Questa tendenza riflette il crescente desiderio di prendersi cura di sé e di mantenere uno stile di vita equilibrato, riducendo al contempo i rischi associati al consumo eccessivo di alcol.
Il fenomeno del gennaio secco
Il Dry-January è diventato un fenomeno mondiale, caratterizzato dalla totale astensione dall’alcol durante il mese di gennaio. Lanciata originariamente da un’organizzazione britannica nel 2013, l’obiettivo era quello di sensibilizzare i consumatori sui rischi associati al consumo eccessivo di alcol. La sfida è cresciuta rapidamente in popolarità nel corso degli anni e ora conta milioni di seguaci in tutto il mondo.
Gli studi dimostrano che i benefici di questo periodo di astinenza sono tali da incoraggiare molti partecipanti a ridurre considerevolmente il consumo di alcol anche al termine della sfida.
Oltre a incoraggiare una riduzione del consumo di alcol, il Dry-January incoraggia le persone a riflettere sulle loro abitudini di consumo e sul loro rapporto con l’alcol.
Espansione del mercato delle bevande senza e a basso contenuto alcolico
Questa tendenza interessa ormai tutti i settori delle bevande, dalla birra al vino e agli alcolici. Il mercato si sta adattando per soddisfare la crescente domanda di prodotti senza o a basso contenuto alcolico. I produttori stanno sviluppando nuove ricette e prodotti per soddisfare questa domanda emergente.
Le bevande analcoliche e a basso contenuto alcolico non sono più viste come sostituti insipidi, ma come alternative attraenti che offrono una varietà di sapori e profili di gusto.
L’importanza dei contenitori per i marchi No e Low alcohol
In un settore in rapida crescita come quello delle bevande Nolo, dove stanno emergendo numerosi marchi, è fondamentale distinguersi dalla massa. È qui che entra in gioco la personalizzazione delle bottiglie di vetro.
Poiché i marchi cercano di distinguersi per il loro impegno a favore del benessere e di uno stile di vita sano, il packaging può essere utilizzato per comunicare efficacemente questi messaggi, sia attraverso la forma della bottiglia che attraverso la stampa.
Ad esempio, un design pulito, colori tenui ed elementi visivi associati alla natura possono trasmettere l’idea di prodotti sani e naturali.
Focus su diverse creazioni
L’uva e le sue varianti
- Vertschi: un marchio premiato
Vertschi, che in francese significa Verjus, è un marchio che offre bevande analcoliche a base di Verjus. Conosciuto anche come “succo verde” o “succo d’uva verde”, il Verjus è una bevanda antica che sta vivendo una rinascita.
La bottiglia, che ha vinto un premio tedesco per il marchio nel 2022, è stata ridisegnata dall’agenzia pubblicitaria Megura. Il design elegante e raffinato può essere applicato in modo flessibile a bottiglie di diverse dimensioni e sottolinea l’aspetto nobile della bevanda. L’aspetto che in precedenza era semplice è stato sostituito da una presentazione chiara e d’impatto, con un design fresco e minimalista.
Vertschi non è solo un’esperienza sensoriale, ma anche un’opera d’arte visiva.
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Adam & Uva: eleganza rustica
Nel luglio 2020, 3 amici decidono di lanciare questo marchio di bevande a base di uve biologiche, che non trovano spazio nella produzione di vino, e acqua frizzante. Questa bevanda offre un’alternativa a chi è alla ricerca di un’esperienza analcolica o low-alcohol.
La semplicità della forma elegante della bottiglia e il suo colore marrone evocano l’artigianato tradizionale, creando una perfetta armonia con il delicato contenuto al suo interno.
Adornata da un grazioso disegno di Adamo che coglie un grappolo d’uva, l’immagine sembra fatta a mano, aggiungendo un tocco rustico all’insieme.
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Pampelmu.se: una bottiglia con un messaggio
Bataillard AG ha sviluppato la gamma Pampelmu.se, un’audace fusione di tradizione e modernità, come parte della sua spinta all’innovazione e all’allineamento con le tendenze globali dei consumatori. Mentre alcuni rimangono legati a pratiche ancestrali, quest’azienda ha voluto osare e creare un prodotto innovativo combinando sapientemente il vino con altri ingredienti di qualità.
Il risultato? Uno Spritzer fresco e fruttato che racchiude in sé l’essenza della tradizione vitivinicola e la vivacità delle tendenze contemporanee.
Abbiamo chiesto ai produttori: “La bottiglia che abbiamo scelto per il nostro primo drink NoLo ci ha colpito per le sue dimensioni e la sua forma: ci è piaciuto il suo design unico e molto moderno, che sembrava perfettamente adatto al prodotto dirompente che stavamo sviluppando”.
Un tocco in più: la trasparenza della bottiglia rivela messaggi nascosti!
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Diolipop: uno sguardo atipico
Diolipop è una bevanda analcolica a base di succo d’uva, in particolare della varietà Diolinoir, e acqua frizzante. È stata creata da Domaine Beetschen.
Sebbene la bottiglia abbia una certa sobrietà, la sua estetica non è da meno. L’artista svizzero Albin Christen ha decorato la bottiglia con un elefante che emette una bolla contenente il nome del prodotto in lettere maiuscole. Questa immagine atipica cattura sicuramente l’attenzione.
Kombucha – La bevanda fermentata di tendenza
- Komeo: una bottiglia dinamica
Dopo un viaggio in California nel 2016, Mattias Rölli ha scoperto una bevanda che era già di gran moda da diversi anni dall’altra parte dell’Atlantico.
La bottiglia è chiara e semplice, ma è l’etichetta a catturare l’attenzione.
Una tipografia audace conferisce al contenitore un innegabile dinamismo e giovinezza. Komeo, un marchio con uno spirito giovane e un profondo legame con la comunità, si riflette perfettamente nel design di questa bottiglia.
- Urban Kombucha: pionieri in Svizzera
Nel 2012, durante un tirocinio in Quebec, Arnaud Gervaix ha scoperto il Kombucha, una bevanda molto popolare in Canada. Tornato in Svizzera dopo gli studi in Quebec, tutto è iniziato nella sua cucina di Losanna. Come un apprendista stregone, si è messo alla ricerca della ricetta migliore!
La bottiglia emana un forte senso di natura, con la sua scelta di trasparenza per rivelare il delizioso nettare. I colori delle etichette sono tenui e riflettono il carattere naturale della bevanda.
Niente alcol negli aperitivi
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UN PIACERE SENZA ALCOL – GOBA
Il Manzoni è il calore dei frutti di bosco della nostra linea di aperitivi. Completamente prive di alcol, le note amare e amarognole seducono e lasciano al palato un gusto di bacche veramente pieno. Combinatelo a piacere con erbe fresche, acqua minerale, flauder,… o servitelo classicamente “con ghiaccio”.
Il “Manzoni” è disponibile anche come un potente Manzini, un fuoco di bacche con 15 vol% di alcol.
Amicero – il gusto sostanzioso dello zenzero suona come il nome. Con un bicchierino di Amicero, l’acqua minerale diventa una nuova esperienza. Mescolato al Prosecco, si crea una vera perla di aperitivo. L’Amicero è prodotto da una piccola fabbrica ligure e imbottigliato da Goba. Evviva l’amicizia, perché insieme possiamo fare molto meglio.
