L’Esprit de Genève – Una bottiglia che unisce viticoltori e consumatori
Esprit de Genève incarna un insieme di valori profondamente radicati nella storia e nella cultura della città. È un riflesso dell’umanesimo, della giustizia sociale e dell’indipendenza sostenuti da figure iconiche come Jean Calvin, Jean-Jacques Rousseau e Henry Dunant. Ereditato da una tradizione di apertura, ospitalità e difesa dei diritti umani, questo spirito si manifesta nella vocazione internazionale di Ginevra e nelle iniziative per la pace e la diplomazia. Riconosciuto come una tradizione vivente in Svizzera, Esprit de Genève viene celebrato anche attraverso un vino, testimonianza dell’identità locale e della collaborazione tra i viticoltori del cantone.
Vino Esprit de Genève
Il vino Esprit de Genève è un’iniziativa collettiva che riunisce vignaioli appassionati uniti dall’ambizione comune di mostrare l’eccellenza dei vini ginevrini. Il progetto mette in evidenza il Gamay (minimo 50%), un vitigno tradizionale che può essere affinato in botti di rovere, conferendo al vino aromi fruttati, note speziate e una freschezza distintiva. Accanto ad esso, il Gamaret (minimo 20%), con i suoi tannini stretti e la sua struttura decisa, e/o il Garanoir, che apporta rotondità e finezza, arricchiscono l’assemblaggio per creare un equilibrio sottile e armonioso. È possibile includere altri vitigni nell’assemblaggio (massimo 20%) per consentire a ciascuna cantina di esprimere la propria creatività e dare al proprio vino una firma unica. Questa ricchezza si traduce in un’ampia varietà di stili e sapori, nel rispetto di rigide regole di produzione definite in una rigorosa carta. Ogni cuvée viene inoltre sottoposta a una degustazione finale per garantire una qualità impeccabile.
Ogni bottiglia di Esprit de Genève porta il timbro dell’esperienza del suo enologo, dimostrando un profondo impegno per la tradizione e l’eccellenza. Questo vino collettivo è una celebrazione non solo del patrimonio viticolo ginevrino, ma anche della collaborazione e dell’innovazione al servizio della diversità e dell’eleganza dei cru della regione.
Una bottiglia connessa per celebrare la 20ª annata
Il progetto Esprit de Genève incarna un’iniziativa unificante che riunisce le cantine storiche del cantone per promuovere e far conoscere i vini ginevrini. In occasione della 20a annata, ogni bottiglia è dotata di un tag NFC che la trasforma in qualcosa di più di un semplice contenitore: diventa unica, dotata di una vera e propria personalità! Scansionando la bottiglia, i clienti vengono reindirizzati a una pagina dedicata dove possono esplorare il mondo di Esprit de Genève attraverso un video esplicativo. Scopriranno anche un secondo video appositamente dedicato all’enologo, che condivide la sua storia, la sua visione e la sua esperienza. Si tratta di un’esperienza coinvolgente che unisce innovazione, tradizione e scoperta.
Gli utenti possono non solo conoscere meglio i produttori e le loro storie, ma anche acquistare le loro bottiglie preferite direttamente online. Questa interazione tra produttore e consumatore crea un legame autentico e coinvolgente, consentendo agli amanti del vino di entrare direttamente in contatto con la storia, la competenza e la passione che si celano dietro ogni bottiglia. Offre una nuova esperienza che arricchisce la degustazione, trasformando un semplice vino in un incontro memorabile con il suo creatore.
Un concorso mensile
Per rendere l’esperienza ancora più interattiva, ogni mese viene organizzato un concorso. Rispondendo a una domanda relativa ai vini o ai produttori, i partecipanti possono tentare la fortuna di essere estratti tra le risposte corrette e vincere premi esclusivi. Questo mix di tradizione, modernità e divertimento rafforza i legami tra produttori e consumatori, promuovendo al contempo il patrimonio vinicolo di Ginevra. È un approccio che unisce piacere, scoperta e impegno locale.
Un festoso disegno serigrafato
Per le bottiglie dei vini Esprit de Genève, ogni dettaglio della confezione è stato meticolosamente pensato per incarnare l’anima di questa collezione. L’obiettivo è quello di tessere un filo conduttore estetico ed emotivo tra i produttori, dando a ogni bottiglia un’identità visiva condivisa che rifletta armoniosamente la loro passione e competenza.
Ogni bottiglia presenta una serigrafia elegante e raffinata, ispirata ai codici visivi abituali. Sfumature sottili, esaltate da un motivo delicato, sottolineano il carattere unico e simbolico di questa cuvée speciale, rispettando l’identità senza tempo dei vini Esprit de Genève.
La serigrafia, una tecnica utilizzata per stampare direttamente sul vetro, conferisce una finitura elegante e di alta gamma che esalta ogni dettaglio del design. La scelta di un packaging di alta qualità esalta l’esperienza sensoriale, trasformando ogni bottiglia in un oggetto davvero eccezionale.
Sebbene la grafica sia identica per tutte le bottiglie, ogni cantina si distingue per la scritta personalizzata “L’Esprit de Genève par”, seguita dal nome del produttore. Questa scelta estetica e tecnica riflette non solo l’identità collettiva del progetto, ma anche l’esigenza di qualità e la cura di ogni dettaglio, garantendo un packaging raffinato come il vino che contiene.
Riflettori puntati sui vignaioli :
Thierry Anet, Domaine de la République et Canton de Genève, Lully
Il Domaine de la République et canton de Genève si trova sulle pendici di Lully. Questo vigneto di 6 ettari, creato nel 1971 grazie a una donazione del signor Louis-Frédéric Eckert, si distingue per l’applicazione di tecniche viticole ed enologiche innovative ed ecologiche. Pioniere nell’introduzione di nuovi vitigni, ha contribuito allo sviluppo della viticoltura ginevrina. L’azienda è anche protagonista nella ricerca e nello sviluppo di soluzioni sostenibili, come l’uso di droni e di sementi innovative. Rappresentando una piccola parte della produzione vinicola del cantone, chi pensa che i vini vengano degustati solo in occasione di eventi ufficiali si sbaglia: si possono trovare in cantina.
Florian Barthassat, La Cave de Genève, Satigny
La Cave de Genève, fondata nel 1994, è una cooperativa vinicola che incarna la storia e la cultura del Cantone di Ginevra. Si impegna a produrre vini di qualità, valorizzando il terroir locale e lavorando a stretto contatto con i viticoltori della regione. L’azienda, che si è evoluta nel corso dei decenni, svolge un ruolo fondamentale nella viticoltura ginevrina, producendo negli anni ’70 quasi l’80% del vino del cantone. Dal 2007 ha sede a Satigny e propone vini locali delle regioni “Entre Arve et Lac” e Mandement. Nell’ambito del suo approccio eco-responsabile, ha aderito al programma ECO21 per ridurre il consumo energetico.
Justine e Christophe Batardon, Domaine de la Mermière, Soral
Il Domaine de la Mermière, situato a Soral e Laconnex su 11 ettari di Ginevra AOC, coltiva le sue viti in modo biologico e nel rispetto della natura. I variegati terreni calcarei offrono un terroir ricco, valorizzato da preparazioni naturali e da una lavorazione equilibrata del terreno. Le uve, raccolte a piena maturazione e selezionate a mano, producono vini autentici e di alta qualità. In cantina, un approccio minimalista, con poca o nessuna solforosa, mette in risalto l’espressione naturale dei vini, riflesso del loro terroir e della libertà tecnica di cui godono.
Bernard Bosseau, Cave de Sézenove, Sézenove
Bernard Bosseau, originario di Nantes, è un enologo appassionato che ha saputo coniugare le sue radici atlantiche con la sua carriera in Svizzera. Dopo una carriera iniziale nell’ingegneria elettrica, si è dedicato alla viticoltura, studiando a Bordeaux prima di stabilirsi nella regione di Ginevra. Dopo 20 anni al Domaine de la Planta, dove ha vinto numerosi premi prestigiosi, dal 2018 gestisce il Domaine de Sézenove a Lully. Qui produce vini eccezionali, tra cui Chasselas e Bartholie, un raffinato effervescente, su appezzamenti di terreno esposti in modo ideale e favorevoli ad annate di qualità.
Nicolas Cadoux, Domaine des Graves, Athenaz
Il Domaine des Graves, nel cuore della regione ginevrina dello Champagne, è gestito dalla famiglia Cadoux dal 1918. Distribuito su dieci ettari di terreni variegati, coltiva una ventina di varietà di uve con metodi di produzione integrata rispettosi dell’ambiente. Nicolas Cadoux, la quarta generazione, continua la tradizione di famiglia portando innovazione e cura meticolosa alle sue vigne. Con oltre 100 anni di storia, l’azienda incarna il patrimonio e la trasmissione, preparando la quinta generazione a perpetuare questo know-how.
Bernard & Olivier Conne, Domaine des Charmes, Peissy
La tenuta di famiglia di Peissy, situata su una collina con terreno morenico glaciale e un orientamento ideale a sud/sud-est, unisce tradizione e passione. Ogni fase, dalla rimozione delle foglie alla raccolta a mano e alla vinificazione in loco, viene eseguita meticolosamente da Olivier e Bernard. Radicata nel rispetto della terra e del suo terroir, la tenuta è certificata Bio Suisse Bourgeon e i vini sono prodotti con un’attenzione particolare all’autenticità e all’eleganza, maturati in vasche di acciaio inox o in botti di rovere. Vicina alla natura e agli amanti del vino, la famiglia coltiva un forte legame con l’ambiente e con i visitatori, condividendo un piacere sincero e conviviale.
Jerôme Cruz & Tanguy Lenoble, Domaine de Beauvent, Bernex
Il Domaine de Beauvent, situato a Bernex (Ginevra), è un’azienda familiare gestita da Bernard e Jérôme Cruz. Su 16 ettari di vigneti 1er Cru a Lully e AOC Ginevra, la tenuta coltiva 16 varietà di uve nel rispetto dell’ambiente, seguendo i principi dell’agricoltura biologica e integrata. Non vengono utilizzati diserbanti e i lavori stagionali e la vendemmia vengono effettuati a mano per preservare la qualità delle uve. Gli interventi in cantina sono minimi, per consentire ai vini di esprimersi liberamente. Certificata GRTA, la tenuta promuove la biodiversità e produce vini di carattere da un ricco terroir con una vista eccezionale su Ginevra.
Céline Dugerdil, Domaine de la Printanière, Avully
Il Domaine de la Printanière si trova sulle rive del Rodano ad Avully. Questa tenuta familiare, rilevata da Céline Dugerdil nel 2015, si estende per 9,5 ettari e si estende su diversi comuni limitrofi, Avully, Dardagny e Satigny. Céline ha intrapreso un programma di conversione e dal 2024 la tenuta è completamente certificata biologica. Produce 17 vini da 14 varietà di uve diverse. A causa della topografia del vigneto, la raccolta delle uve e molte delle operazioni in vigna vengono effettuate a mano. Alcuni dei ripidi pendii si trovano sulle antiche morene glaciali del Rodano, consentendole di produrre con passione vini pregiati, espressivi e autentici.
Sophie Dugerdil, Domaine Dugerdil Dardagny, Dardagny
Il Domaine Dugerdil Dardagny (DDD), situato su 9 ettari nella campagna ginevrina, è un vigneto impegnato nell’agricoltura biologica, con il marchio Bio Suisse. Gestita da Sophie Dugerdil dal 2004, la tenuta coltiva 15 varietà di uve e produce circa 25 vini autentici e variegati. Combinando tradizione e innovazione, Sophie produce vini unici, esplorando la tipicità dei singoli vitigni e reinventando assemblaggi, sempre nel rispetto della natura e delle generazioni future.
Antoine, Lucas e Xavier Dupraz, Domaine des Curiades, Dupraz et fils SA, Lully
Il Domaine des Curiades, situato a Lully vicino a Ginevra, è un vigneto ricco di storia, che risale a più di 100 anni fa. Le prime viti furono piantate qui nel XIII secolo dai monaci benedettini. Nel corso dei secoli, la tenuta è passata attraverso diversi proprietari prima di essere acquisita dalla famiglia Dupraz nel 1909. Oggi, sotto la gestione di Jacques e Christophe Dupraz, a cui si sono aggiunti di recente i figli Xavier, Antoine e Lucas, i vigneti sono caratterizzati da una raccolta manuale e da un meticoloso lavoro di cantina. La loro produzione mette in risalto il terroir attraverso vini di alta qualità, alcuni dei quali non filtrati e privi di solfiti. La famiglia Dupraz coltiva con passione un profondo impegno nei confronti del vino e della sostenibilità.
Stéphane e Léo Dupraz, Soral
La tenuta di famiglia di 8 ettari sulle colline sopra Soral è oggi gestita da Stéphane Dupraz, la quarta generazione a coltivare la terra. È arrivato nel 2008 e, a differenza del padre che vendeva l’intero raccolto, ha scelto di produrre il proprio vino, guidato dalla sua passione e dal suo spirito autodidatta. Ha inoltre trasformato le pratiche agricole, diversificato i vitigni e incoraggiato l’uso di input biologici per la cura delle viti. Nel 2020, la tenuta ha subito due importanti cambiamenti: il figlio Léo è entrato a far parte dell’azienda e insieme hanno iniziato a convertire le viti alla certificazione biologica. L’intera tenuta ha inoltre ottenuto il marchio GRTA (Genève Région – Terre Avenir).
Emilienne e Guillaume Hutin Zumbach, Domaine les Hutins, Dardagny
Il Domaine Les Hutins, gestito dal 2008 da Emilienne Hutin Zumbach, rappresenta cinque generazioni di storia familiare. Distribuito su 20 ettari, il vigneto ha svolto un ruolo chiave nella rivoluzione vinicola ginevrina degli anni ’80, puntando sulla qualità attraverso la limitazione delle rese e l’introduzione di nuovi vitigni. Appassionata di viticoltura, Emilienne ha preso in mano la tenuta, ora accompagnata dal figlio Guillaume, alla ricerca dell’eccellenza. La tenuta ha il marchio biologico “bud”, vinifica e commercializza l’intera produzione, coniugando innovazione, tradizione e rispetto del terroir.
Josef Meyer & Julien Morel, Domaine Château du Crest, Jussy
Lo Château du Crest, risalente al XIII secolo e ricostruito nel 1624 da Théodore Agrippa d’Aubigné, appartiene alla famiglia Micheli dal 1637. Oggi, la famiglia Meyer e Dominic Walter gestiscono la tenuta. Il vigneto di 20 ettari produce vini di qualità, mentre l’azienda agricola di 200 ettari comprende colture di cereali e barbabietole, oltre alla lavorazione di rifiuti verdi. La tenuta ospita anche un centro di raccolta dei cereali e alleva più di 600 maiali con il marchio “Genève Région Terre Avenir”, un prodotto molto apprezzato dai ristoranti locali.
Philippe Meylan, Domaine de la Guérite, Gy
Questo vigneto, situato vicino al Lago di Ginevra in Svizzera, si estende su 9 ettari con un’ampia varietà di vitigni. Dal 2019 detiene il marchio Bio Suisse e pratica una viticoltura ecologica, utilizzando tisane vegetali e compost per nutrire il terreno. L’azienda agricola della famiglia Meylan a Gy coltiva anche 86 ettari di cereali e ospita una “guérite”, un luogo conviviale nel cuore dei vigneti. Philippe Meylan, appassionato viticoltore autodidatta, ha iniziato a produrre vino nel 2016 per il suo matrimonio ed è diventato enologo nel 2018. Sperimenta vari metodi di vinificazione per creare vini gourmet, precisi e gioviali.
Sarah & Roger Meylan, Domaine de la Vigne Blanche, Cologny
Dal 2016, il Domaine de la Vigne Blanche applica i principi biodinamici di Rudolf Steiner ai suoi vigneti, con la prima annata etichettata come biologica nel 2018. Situata a Ginevra, la tenuta si estende su 7,5 ettari di vigneti e 25 ettari di terreni agricoli, coltivati secondo gli standard Bio Suisse. Offre una produzione diversificata, che comprende cereali, prati autoctoni e vini da 14 varietà di uve. Appassionata della terra, la famiglia Meylan sostiene anche iniziative locali come l’Affaire TourneRêve e i panieri agricoli locali. Il loro impegno per l’ambiente e la biodiversità si riflette in tutte le loro pratiche agricole.
Nicolas Seiller & Guillaume van Berchem, Château des Bois, Satigny
Château des Bois, situato a Satigny, a 20 minuti da Ginevra, è uno dei pochi château viticoli della regione. La tenuta di 115 ettari, di cui 4,8 ettari di vigneto, produce vini di qualità da nove diverse varietà di uve, principalmente AOC 1er cru. Oltre alla viticoltura, la tenuta alleva vacche di razza Galloway e coltiva una varietà di cereali e ortaggi nel rispetto dell’ambiente. La storia dello château risale al 1631, con una ricca tradizione familiare, e ha superato molte tempeste, comprese le catastrofi naturali. Oggi continua a combinare passione, know-how e rispetto per la natura per produrre vini e prodotti agricoli che soddisfano gli standard più elevati.
André Serex, Les Vallières, Satigny
Da oltre cinque generazioni la famiglia Serex coltiva la vite, ma è nel 1984 che Louis Serex crea la prima cuvée del Domaine Les Vallières, rilevato dal figlio André nel 2002. Situata a Satigny, sulla riva destra del Rodano, nel cuore della regione del Mandement, la tenuta di 15 ettari, di cui 8,5 di proprietà, produce vini AOC Genève. Le viti, poco potate, sono coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica, senza l’uso di input sintetici o erbicidi. Beneficiano di un terroir modellato dal ritiro del ghiacciaio del Rodano, che offre le condizioni ideali per la fioritura delle 18 varietà di uve piantate nella tenuta, alcune delle quali sono maturate in barrique.
Sébastien Villard, Domaine Villard & Fils, Anières
La tenuta Villard, segnata da quattro generazioni di viticoltori, riflette una costante evoluzione che unisce tradizione e innovazione. Albert, il fondatore, iniziò a produrre vino nel suo caffè, in una tenuta agricola ancora diversificata. Suo figlio Pierre ha concentrato l’attività sulla vite, introducendo nuove varietà come lo Chardonnay e modernizzando le tecniche con il primo trattore ad alta portata. Philippe, dopo aver studiato viticoltura, ha diversificato ulteriormente i vitigni e ha innovato la vinificazione in botte, creando una gamma di vini eccezionali. Sotto la sua guida, la tenuta ha adottato pratiche sostenibili, diventando biologica nel 2018. Oggi Sébastien, saldamente ancorato a una visione rispettosa dell’ambiente e della biodiversità, perpetua questo patrimonio valorizzando l’autenticità del terroir.
Copertura dei media
La bottiglia comune è stata dotata di un design festoso e accattivante. Soprattutto, però, porta avanti lo spirito innovativo del Cantone di Ginevra. Un chip NFC (Near Field Communication; trasferimento dati senza contatto) integrato nella bottiglia trasmette ulteriori informazioni ai consumatori tramite i loro telefoni cellulari.
