Verjus: di tendenza e senza alcol
Il verjuice, spesso trascurato ma ricco di sapore e di storia, è un ingrediente affascinante della gastronomia. Ricavato dal succo di uva verde non fermentata, ha un’acidità sottile e delicata, perfettamente bilanciata per esaltare una moltitudine di piatti. Utilizzato fin dall’antichità, il sugo di verza è stato per molti anni un pilastro della cucina medievale, prima di cadere nell’oblio, per poi essere riportato in auge negli ultimi anni.
Ha trovato spazio anche nel mondo delle bevande analcoliche, offrendo un’alternativa rinfrescante e sofisticata. Infatti, la sua sottile acidità e le sue note fruttate lo rendono un ingrediente ideale per creare mocktail e bevande dissetanti, ideali per ogni occasione. Abbinato a sciroppi di frutta, erbe fresche o semplicemente miscelato con acqua frizzante, il verjuice aggiunge un tocco di originalità a ogni sorso.
Una sfida raccolta da un marchio audace
VERTSCHI – Verjus sotto i riflettori
Vertschi è un marchio della Weingut im Sternen. Nel 2016 si è presentata l’opportunità di riscoprire le uve a maturazione precoce. È così che è nata l’idea di Vertschi, dando il via a un’avventura straordinaria. I fondatori, Andreas Meier, Markus Utiger e Roland Zeller, formano un trio appassionato che unisce viticoltura, enologia e arte culinaria.
Il Vertschi, presente sul mercato da meno di un decennio, è diventato un riferimento essenziale in Svizzera. Non è solo un’esperienza sensoriale, ma anche un’opera d’arte visiva. Questa innovativa bevanda svizzera va oltre il semplice piacere del gusto ed è pienamente in linea con le tendenze contemporanee del No e Low alcohol.
Design premiato: German Brand Award 2022
Un rebranding completo: Vertschi si rinnova
Vertschi è stata premiata con il German Brand Award 2022, un meritato riconoscimento per l’eccellenza nel branding e nel design. Il nuovo logo, progettato dall’agenzia di comunicazione Megura, non solo si applica in modo flessibile a bottiglie di vetro di diverse dimensioni, ma sottolinea anche l’aspetto nobile e l’eleganza della bevanda. Questo logo rafforza la posizione di Vertschi come bevanda esclusiva, che merita pienamente le lodi ricevute.
Vertschi non è solo un’esperienza sensoriale, ma anche un’opera d’arte visiva. Il rebranding di Vertschi è stato molto più di un semplice lifting visivo. Ha toccato ogni aspetto della presenza del marchio, dalla revisione della sua identità sul mercato al suo impatto online.
Il vecchio look semplice ha lasciato il posto a un design chiaro e minimalista. Il sito web e il negozio online sono stati progettati in armonia con il nuovo design delle bottiglie, creando un’esperienza complessiva fresca e nobile.
Inoltre, Vertschi offre ora la possibilità di personalizzare le sue confezioni per eventi speciali o regali aziendali, aggiungendo un tocco di eleganza personalizzata a ogni bottiglia.
Un’identità che parla da sola
Lo slogan “Mais bien suur” è emerso come legame ideale, evidenziando la preziosa acidità della bevanda. Questo slogan incarna lo spirito di Vertschi, aggiungendo una dimensione parlante alla sua identità. Il risultato finale è un nuovo look che va oltre l’estetica, apportando una freschezza al marchio.
Tendenza “No & Low Alcohol
Parte dell’evoluzione del gusto moderno
Vertschi è saldamente posizionato al centro della nascente tendenza No & Low alcohol, adattandosi alle mutevoli preferenze dei consumatori moderni. Di fronte alla crescente domanda di alternative leggere e gustose, Vertschi sta emergendo come risposta rinfrescante.
In quanto bevanda analcolica di qualità superiore, Vertschi non si limita a seguire la tendenza, ma incarna la raffinatezza e l’eleganza in ogni goccia. Il suo impegno per un’esperienza di gusto senza compromessi evidenzia un cambiamento fondamentale nelle abitudini di consumo contemporanee.
Un suggerimento di mocktail per una giornata di sole
Per celebrare i sapori vibranti della frutta di stagione, proponiamo un mocktail a base di Vertschi e succhi di frutta, che offre un’esperienza di gusto indimenticabile. Combinando armoniosamente il Vertschi con il succo di fragola, pesca o arancia e aggiungendo un sottile tocco di sciroppo di granatina, questo mocktail offre un’esplosione di sapori fruttati e frizzanti. Servito su ghiaccio tritato e guarnito con fette di frutta fresca, questo cocktail è l’emblema dell’eleganza e della freschezza estiva.
Perfetto per rilassarsi con gli amici o per accompagnare un pasto leggero, questo drink rinfrescante piacerà agli amanti delle bevande leggere e ricche di gusto. Lasciatevi trasportare da questa gustosa creazione e godetevi ogni sorso di questo cocktail rinfrescante e pieno di vita.
